Il ruolo del pH nel detergente

Il pH può essere tuo amico o nemico, a seconda del modo in cui utilizzi il detergente.

I. Concetti di base di PH

Il PH è una misura del grado di acidità o alcalinità di una soluzione acquosa, che è un valore numerico compreso tra 0 e 14, dove 0-7 indica acidità, 7-14 indica alcalinità e 7 indica neutralità. Nel settore della pulizia, il PH svolge un ruolo cruciale nella selezione degli agenti di pulizia. Pertanto, prima di capire come scegliere l'agente di pulizia giusto, dobbiamo comprendere il concetto di base del valore PH.

Quando le sostanze chimiche vengono sciolte in acqua, il pH della miscela diventa acido o alcalino (basico).

L'aceto e il succo di limone sono acidi, mentre il detersivo per il bucato e l'ammoniaca sono alcalini.

A pH 7,0, l'acqua pura è neutra.

Acidi e basi sono i due estremi che descrivono le proprietà chimiche, come i due estremi della temperatura descritti dal caldo e dal freddo.

Il PH (potenziale di idrogeno) è una misura dell'acidità o dell'alcalinità di una sostanza quando disciolta in acqua. Proprio come i gradi vengono utilizzati per misurare temperature precise, il pH fornisce una misura precisa di acidità o alcalinità.

Mescolando acidi e basi si eliminano i loro effetti estremi, proprio come mescolando acqua calda e fredda si "uniforma" la temperatura dell'acqua.

Le sostanze estremamente acide o alcaline sono chiamate "reattive" e possono causare gravi ustioni. Esempi includono l'acido della batteria dell'auto (molto acido) e i detergenti per scarichi (molto alcalini).

A differenza della scala di temperatura, la scala del pH è logaritmica. In altre parole, ogni numero è 10 volte o meno la funzione del numero successivo o precedente. Il pH 8 è 10 volte più alcalino del pH 7, il pH 9 è 100 volte più alcalino del pH 7 e così via.

II. Intervallo di pH di utilizzo di diversi detergenti

I detergenti con diversi valori di pH sono adatti a diversi scenari di pulizia. I detergenti acidi come l'acido cloridrico sono adatti per la pulizia dei batteri da scarichi corrosivi e bordi dei water. I detergenti alcalini sono adatti per rimuovere lo sporco invecchiato sulla superficie dei water e delle piastrelle del pavimento, nonché il calcare all'interno del water. I detergenti neutri con un valore di pH pari a 7, d'altro canto, sono adatti per la pulizia di materiali resistenti agli acidi e agli alcali, come le piastrelle.

1. Detergenti acidi

Di solito contengono composti acidi, come acido cloridrico, acido fosforico, acido solforico, acido acetico o altri acidi organici, e sono utilizzati in concentrazioni acide.

Questo tipo di detergente sfrutta l'effetto neutralizzante di acidi e alcali per pulire gli oggetti (ad eccezione di quelli contenenti acido solforico concentrato). Pertanto, teoricamente, tutte le macchie alcaline o le cose con caratteristiche alcaline possono essere pulite con detergenti acidi (ad esempio pietre, superficie di diamante di magnesio, lo strato esterno di edifici, macchie di tè, macchie di caffè, ecc.). Un'altra proprietà dei detergenti acidi è che possono ridurre gli ossidi, quindi vengono utilizzati per rimuovere la ruggine, rimuovere le macchie di sale e pulire l'evaporatore e il condensatore dei condizionatori d'aria.

2. Detergenti alcalini

Contenendo idrossido di potassio, idrossido di sodio o altri alcali, la concentrazione utilizzata è alcalina.

Teoricamente, utilizza anche il suo effetto di neutralizzazione acido-base. Quindi tutte le macchie acide o le sostanze acide possono essere neutralizzate con detergenti alcalini. Un'altra caratteristica dei detergenti alcalini è che quando vengono mescolati con oli e grassi, trasformano oli e grassi insolubili in acqua in sostanze semisolubili (per lo più di colore bianco latte). Pertanto, i detergenti utilizzati per l'ingrassaggio sono alcalini. L'alcali forte (come l'idrossido di potassio) è più attivo, quindi viene utilizzato per la ceratura. La comprensione all'ingrosso del detersivo per lavastoviglie dei detergenti alcalini è ampiamente utilizzata, dall'olio industriale per rimuovere il carbonio (come l'olio per macchinari pesanti per rimuovere il carbonio, la pulizia della cucina del ristorante), per pulire mobili, vetri, pavimenti, elettrodomestici possono essere utilizzati.

I detersivi sono veri e propri agenti di pulizia alcalini. Come prodotto da cucina, il detersivo è la nemesi del grasso e viene utilizzato principalmente per rimuovere oli e grassi animali e vegetali, il cui componente principale sono gli acidi grassi, che sono di natura acida.

III. Principali differenze tra detergenti acidi e alcalini

1. I detergenti acidi hanno la funzione di sterilizzare, deodorare e rimuovere macchie e sporco alcalini; i detergenti alcalini rimuovono parte dello sporco grasso e dello sporco acido.

2. Ingredienti diversi:

Detergente alcalino, i suoi principali tensioattivi e altre materie prime combinate; il detersivo acido è un detergente costituito da ammine, additivi come materie prime, mediante miscelazione e dissoluzione.

3. Valore pH diverso:

Valore pH del detergente alcalino, il valore alcalino è relativamente alto, il valore pH generale è maggiore di 7. Valore pH del detergente acido, il valore acido è relativamente alto, il valore pH generale è inferiore a 7, la pelle umana ha qualche danno.

4. Principio dello sgrassaggio con detergente alcalino

① Saponificazione: grasso superficiale metallico in oli animali e vegetali (il componente principale è l'acido stearico) e detergente alcalino, stearato di sodio alcalino (cioè sapone) e glicerolo disciolti nella soluzione alcalina, comunemente nota come reazione di saponificazione per rimuovere il grasso superficiale metallico.

② emulsificazione: emulsionante per le sostanze tensioattive, adsorbite all'interfaccia, gruppi idrofobici alla matrice metallica, gruppi idrofili nella direzione della soluzione, in modo che la tensione interfacciale tra il metallo e la soluzione riduca il ruolo di fattori come l'idrodinamica, la rottura del film d'olio in minuscole perle, fuori dalla superficie metallica, alla formazione di emulsione in soluzione. La saponificazione e l'emulsificazione sono complementari tra loro, cooperano tra loro per rimuovere completamente l'olio dalla superficie metallica.

③ Effetto bagnatura a immersione: la saponificazione e l'emulsione avvengono gradualmente dalla superficie dell'olio, in modo che la soluzione alcalina contenente agente alcalino penetri all'interno dell'olio e del grasso, per raggiungere e bagnare la superficie del pezzo in lavorazione per migliorare l'effetto sgrassante, che è l'effetto bagnatura a immersione del tensioattivo. Inoltre, ha anche un effetto disperdente e disperde l'olio e il grasso rimossi dal pezzo in lavorazione nella soluzione.

5. Principio del detergente acido

Il detergente acido oltre al grasso è un metodo molto diffuso. Utilizza l'emulsione del tensioattivo, il principio di bagnatura, penetrazione e con l'aiuto della corrosione acida dell'effetto di strippaggio meccanico dell'idrogeno metallico, per raggiungere l'intento di rimuovere il grasso.

IV. Scegli il giusto PH

Il fattore chiave nella scelta di un detergente in base al suo pH è la velocità con cui deve agire.

La maggior parte dei prodotti chimici per la pulizia sono intrinsecamente alcalini perché l'idrolisi (saponificazione), la chelazione e la dispersione dello sporco solitamente avvengono in modo più efficace a pH alcalino.

Anche altri fattori, come il tempo, l'agitazione e la temperatura, svolgono un ruolo fondamentale nel processo di pulizia.

Anche se tempi più lunghi, maggiore agitazione e temperature più elevate possono garantire una maggiore rimozione delle macchie, è necessario bilanciare questo aspetto con i danni che questi fattori più elevati possono causare al tappeto o alle fibre.

Quanto più alto è il pH, tanto più aggressivo è il detergente e tanto più dannoso può causare alle fibre e ai coloranti sensibili al pH; la situazione è aggravata dalle alte temperature utilizzate nella pulizia a vapore e dalla maggiore alcalinità.

I detergenti alcalini funzionano meglio quando lo sporco può essere idrolizzato, come i grassi e gli oli da cucina contenenti oli e grassi naturali, i grassi e gli oli naturali, gli oli per il corpo e alcune proteine.

Quanto velocemente i detergenti alcalini possono danneggiare le fibre? Con i coloranti, il danno può essere istantaneo e solitamente irreversibile. Lo stesso vale per le fibre antimacchia. Per i coloranti indicatori, il cambiamento può essere reversibile. Per le fibre stesse, come proteine ​​o seta, il danno sarà più lento, ma è necessario adottare immediatamente misure correttive.

I tappeti di lana annodati a mano vengono trattati rigorosamente durante i processi di lavaggio e finitura nel processo di fabbricazione, e la lucentezza può essere ottenuta tramite l'uso di soda caustica e candeggina in presenza di acidi inorganici. Non c'è quindi spazio per errori poiché il tappeto potrebbe aver acquisito lucentezza ma di conseguenza diventare molto fragile.

La tabella seguente mostra i tipi di sporco che possono essere puliti a specifici livelli di pH.

V. Alcalino vs. Acido per diversi tipi di materiali

La maggior parte dei prodotti chimici per la pulizia sono alcalini perché questi tipi di soluzione sono adatti per la pulizia di macchie, grasso, olio e altri materiali organici. Dall'altro lato dell'intervallo di pH, gli acidi sono più efficaci nel trattare minerali come macchie di ruggine e accumuli di calcio. In termini di prodotti per la pulizia, proprio nel mezzo, il detersivo per i piatti è il più vicino alla neutralità.

Candeggina: pH 11-13

La candeggina è uno dei prodotti per la pulizia più comuni utilizzati in ambienti domestici e commerciali. Questo prodotto in particolare ha un valore pH compreso tra 11 e 13. La sua elevata alcalinità lo rende corrosivo. Pertanto, la ventilazione è importante quando si utilizza la candeggina. Per la sicurezza del detergente e per il bene delle superfici su cui viene utilizzato, deve essere utilizzato con attenzione e rigorosamente secondo le istruzioni. Poiché la candeggina è così forte, non è sicura su molte superfici o tessuti, ma è ottima per eliminare le macchie e sbiancare le aree interessate.

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Ammoniaca: pH 11-13

L'ammoniaca è un altro prodotto comune per la pulizia che ha gli stessi valori nell'intervallo di pH. È anche corrosivo, richiede manutenzione e ventilazione e non deve essere mescolato con altri prodotti o ingredienti per la pulizia. L'ammoniaca è utile quando si ha a che fare con sporco ostinato e macchie. Lo stesso vale per i detergenti per vasche da bagno e piastrelle. A casa o in ufficio, possono essere utilizzati su sporco ostinato e macchie in tutto il bagno, non solo nella doccia. La loro alcalinità li rende ideali anche per servizi igienici, ripiani e lavandini.

Borace e bicarbonato di sodio: pH 8-10

Avvicinandoci alla neutralità sulla scala, troviamo prodotti come il borace e il bicarbonato di sodio. Il borace tende a favorire il lato alcalino della scala, rendendolo ideale per scomporre la materia organica come sporco e olio. Ma a un pH di 10, non è corrosivo come prodotti più pesanti come ammoniaca e candeggina. Appena prima di usare detergenti per piatti tradizionali, neutri e amichevoli, avevamo il bicarbonato di sodio con un pH di 8 o 9. È abbastanza alcalino da eliminare sporco e grasso, ma abbastanza vicino alla neutralità da essere meno caustico del borace. Come detergente quotidiano neutro di qualità, il detergente delicato non danneggerà la tua pelle ed è sicuro sulla maggior parte delle superfici.

Prodotti per la pulizia acidi: pH < 7

Di gran lunga i prodotti per la pulizia più comuni sono quelli sul lato basico della scala del pH. Ma questo non significa che non abbiamo alcun uso per i prodotti sul lato basico della scala. Cose come detergenti per pietre, aceto, succo di limone e detergenti per WC hanno i loro usi a casa e in ufficio. Questi sono solitamente più adatti per pulire cose come depositi di acqua minerale o dura, macchie di ruggine più lievi, accumulo di pellicola di sapone e lucidatura di oggetti in ottone o rame in cucina, bagno o altre aree. Scegliere i prodotti per la pulizia giusti può farti risparmiare tempo, denaro e frustrazione. A seconda della superficie che stai pulendo, usare il prodotto sbagliato può essere inefficace o persino dannoso.

Il pH gioca un ruolo fondamentale nella pulizia: determina il campo di applicazione dei prodotti per la pulizia e l'efficacia della pulizia stessa.

I prodotti di pulizia acidi, come l'acido cloridrico, sono adatti per pulire i batteri dagli scarichi corrosivi e dai bordi dei water. Questo perché i prodotti di pulizia acidi sono efficaci nel rimuovere macchie e sporco ostinati, ma possono causare danni corrosivi alle superfici se non utilizzati correttamente.

I prodotti di pulizia alcalini sono adatti per rimuovere lo sporco invecchiato dalle superfici del water e delle piastrelle del pavimento e il calcare dall'interno della tazza del water. I prodotti di pulizia alcalini possono essere più delicati sulla superficie ma potrebbero non essere altrettanto efficaci nella rimozione di certi tipi di macchie.

Prodotti detergenti neutri, adatti alla pulizia di materiali resistenti agli acidi e agli alcali, come le piastrelle di ceramica, poiché non sono fortemente corrosivi né possono danneggiare la superficie.

Scegliere il giusto valore di PH per il tuo prodotto di pulizia è essenziale per garantire una pulizia efficace e ridurre al minimo il rischio di danni alla superficie e ai materiali. Comprendere la gamma di agenti di pulizia con diversi valori di PH può aiutarci a selezionare e utilizzare meglio i prodotti di pulizia per ottenere risultati di pulizia ottimali!

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